Au-delà du mythe.« Larzac » est sur le même modèle que « 1336 (parole des Fralibs) »*, qui tourne encore. Un comédien qui joue tous les témoins, une saga, un angle inattendu et profondément humain. L’image d’Épinal du Larzac, c’est celle de jeunes urbains hippies et gauchistes partant élever des chèvres sans connaissance de l’agriculture.…